KURU CACIK

Cacığın her türlüsünü severim; ama çilingir sofrasına kuru cacık yakışır değil mi ama?
2 büyük salatalık (soyulmuş rendelenmiş)
10 kaşık dolu dolu süzme yoğurt
3- 4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı zeytinyağı

Salatalıkların kabuklarını soyup rendenin kalın tarafıyla rendeliyoruz. Başka bir kapta süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, nane ve tuzu karıştırıyoruz. Salatalıkları da bu karışıma ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Yayvan bir tabağa yayıp üstüne 2 tatlı kaşığı zeytin yağını gezdirip buzdolabında biraz dinlendiriyoruz. Sonra güzel bir mangal etinin yanında servis ediyoruz. Afiyet olsun.

DÜDÜKLÜ TENCEREDE TAZE İÇ BAKLA

Ben bahçemden topladığım baklalarımla yaptım. O nedenle kilo ölçüsü veremedim; ama ayıkladıktan sonra kaseyle Türk usulü bir ölçü yaptım. Tek kelimeyle nefis oldu.

Malzemeler:
3 çorba kasesi ayıklanmış iç bakla
1 büyük soğan
1/2 limon suyu
6 kesme şeker
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
1/2 bardak su
Dereotu

İç baklaları limonlu ve unlu suda bekletelim. Sonra güzelce yıkayalım. Düdüklü tencerenin dibine döşeyelim baklalarımızı. 1 büyük soğanı küçük küçük doğrayalım. 1/2 limon suyu, kesme şeker, tuz, yağ ve suyu koyup düdüklü tencerede 15-20 dakika pişirelim. Düdüklüyü açtıktan sonra derin bir kaseye alıp kıyılmış dereotuyla karıştırın. İster ılık, ister soğuk servis yapın. Afiyet olsun.

KIYMALI, PİRİNÇLİ SEMİZOTU YEMEĞİ

Bu sağlıklı otu yaz aylarında soframızdan eksik etmememiz gerekiyor. Saltasını sevdiğim gibi yemeğini de sevdiğimden bu sene ilk yemeğiyle başlayayım dedim semizotu sezonuna...

 

Malzemeler:

2 demet semizotu

1 kepçe domates sosu

1 kaşık silme salça

200 gr. az yağlı kıyma

3 kaşık zeytinyağı

1 orta boy soğan

2 kaşık pirinç

1 bardak su

Tuz

 

Güzelce temizlenip ayıklanmış semizotlarımızı bol suyla yıkayıp doğrayalım. Soğanı soyup yemeklik doğrayalım. Kıymayı ve soğanı zeytinyağında kavuralım. Ardından domates sosumuzu ve salçamızı koyup kavurmaya devam edelim. En son pirinci ve suyu ekleyip pirinçler pişene dek kısık ateşte kaynatalım. Sıcak sıcak soframıza getirelim. Afiyet olsun.

 

 

 

 

GELİNCİK KAVURMASI

Yaz geliyor. Artık son demleri yemeklik otların. Ben de gelincik otu almıştım pazardan. Vakti geçmeden tazecik yiyelim dedim. Afiyet de oldu gerçekten!

Malzemeler:

1 demet gelincik otu

2 orta boy soğan

1/2 çay bardağı zeytinyağı

Tuz

Gelincik otunu ayıklayıp sirkeli suda bekletelim. Güzelce yıkayıp süzelim. Otları doğrayalım. Yemeklik doğradığımız soğanı zeytinyağında kavuralım. Otları da ekleyip kavurmaya devam edelim. Tuzunu ekleyelim ve otlar pişene dek kavuralım. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

Yazarın Notu:

Ben hiç su koymadan kavurdum. İsterseniz sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.

YOĞURTLU VE DOMATES SOSLU DENİZ BÖRÜLCESİ

Deniz börülcesi mevsimi açılmıştır efendim. Hepinizi soframa beklerim.

Malzemeler:

3 demet deniz börülcesi
4 kaşık yoğurt
1 kaşık mayonez
2 kaşık zeytinyağı
2 diş ezilmiş sarımsak
3-4 kaşık domates sosu (2 domates rendesini 1 kaşık yağ ve tuzla pişirerek hazırlayabilirsiniz.)

Deniz börülcesini yıkayalım. Tuz koymadan yumuşayana dek haşlayalım. Süzüp soğuk sudan geçirelim ki rengini kaybetmesin. Tamamen soğuyunca sıyırarak temizleyelim.

Karıştıracağımız derin bir kaba alalım. Domates sosu hariç tüm sos malzememizi karıştırıp deniz börülcemizle güzelce harmanlayalım. Sonra kayık tabağa alalım. Domates sosunu döküp servis edelim. Afiyet olsun.

TAZE SOĞAN SAPI KAVURMASI

Bahçedeki taze soğanların bir kısmını özellikle bıraktım ki çiçeğe dursun, kalınlaşsın, önüme kavurma olarak gelsin diye. İster kahvaltıda ister ana öğünlerde yiyebileceğiniz harika bir lezzet bu.

Malzemeler:

1 demet taze soğan sapı

2-3 yumurta

3 kaşık zeytinyağı

Tuz

 

Taze soğan saplarını güzelce yıkayıp doğrayalım. Sonra yağda kısık ateşte güzelce kavuralım. Pişince yumurtasını ve tuzu katıp yumurtalar pişene dek bekleyelim. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

SARMAŞIK KAVURMASI

Komşum Melahat Abla kendine alırken beni de düşünmüş. Otları çok sevdiğimi bildiğinden sarmaşık ve hardal filizi almış. O kadar özlemişim ki bayıla bayıla yedim. Ege'nin otlarını Allah başımızdan eksik etmesin. Biz Egeliler yaşayamayız otsuz çöpsüz.

Malzemeler:

1 demet sarmaşık

2 kaşık zeytinyağı

1 orta boy soğan

2 yumurta

Tuz

Sarmaşıkları bıçak değdirmeden temizliyoruz ki acılığı artmasın. Sap kısımlarından çıt diye kırılan yeri arıyoruz. Sonra güzelce yıkıyoruz, sonra bıçakla ince ince kıyıyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp 2 kaşık yağda 5 dakika soteliyoruz. Sotelenmiş soğanlara sarmaşıkları ekleyip kısık ateşte sarmaşıklar pişene kadar ağır ağır pişiriyoruz.  2 yumurtayı ve tuzu ekleyip yumurtalar pişene kadar karıştırıyoruz. Sıcak sıcak sofraya getiriyoruz. Afiyet olsun.

 

MENENGİÇ SALATASI

Harika komşularım var. Hani varlıkları bile size güç veren cinsinden... Eşimin doğum gününde ben çalıştığım için harika bir hazırlık yapıp eşime doğum günü yemeği verdiler. Harika mezeler, mangal ve rakı eşliğinde muhteşem bir akşam geçirdik. Bu salatayı ilk kez yedim. Melahat Abla'mın yaptığı nefis salatalardan biriydi. İlk kez yedim, son kez olmamasını umuyorum ablaların güzeli.

Ölçüler göz kararıdır...

Malzemeler:

250-300 gr. kadar menengiç filizi

1/2 bardak haşlanmış kuru börülce

Sosu:

Zeytinyağı

Limon

Tuz

(1/2 limon suyu, tuz, 3-4 kaşık zeytinyağı yeterli olacaktır.)

Yapılışı:

Menengiçler iyice yıkanır. Kaynar suya atılarak haşlanır. Soğuk suyla şoklanarak soğumaya bırakılır.  İsteğe göre haşlanmış börülce eklenir. Üzerine tuz, zeytinyağı, limon suyu eklenir. iyice karıştırılarak tatların birbirine geçmesi sağlanır. Afiyet olsun.

ÇALKAMA

Yine Ege Bölgesi'ne ait bir tarifim var. Otların bol bulunduğu bu mevsimi iyi değerlendirmek gerek diye düşündüm. Son yağmurlarla birlikte deli gibi ot fışkırdı İzmir'de. Her biri de birbirinden sağlıklı ve lezzetli. Bütün otları kendi ellerimle topladım. Ispanak ve pazı ise bahçemizden. Otların tam bir ölçüsü yok. Ne bulduysam koydum.

Malzemeler:
700-800 gr. kadar karışık ot (Siz 1 bağ ıspanak, 1/2 demet ısırgan, ebegümeci, iğnelik, gelincik vb. otları pazardan alabilirsiniz. Bir tek içinde radika olmasın ki acımsı bir tat vermesin.)
4 taze soğan
250 gr. tatlı lor peyniri
Dereotu (Birkaç sap)
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Hamuru için:
3 bardak un
2,5-3 bardak su (Benim hamuruma 2,5 bardak yetti.)
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Üstüne:
2-3 kaşık zeytinyağı

Otları güzelce temizleyip sirkeli su da bekletelim. Sonra kumu gidene dek birkaç su yıkayalım. Sularını güzelce akıtalım. Ben bu işlem için salata kurutucu kullanıyorum. Sonra karışık otlarımızı ince ince kıyalım. İncecik kıydığımız dereotu ve taze soğanları da ekleyip karıştıralım. Üstüne tuz serpip güzelce ovalım. Onun üstüne tatlı lorumuzu ufalayıp güzelce karıştıralım. Artık hamur malzemelerimizi yapmaya sıra geldi.

Unu bir karıştırma kabına koyup üstüne yağını ve tuzunu koyalım. Yavaş yavaş suyunu ekleyelim. Boza kıvamında bir hamur yapalım. Ben 2,5 bardak su koydum. Hamurun yarısını borcama aktaralım. Üstüne otları yayalım. Bir kaşık yardımıyla kalan hamuru üstüne yayalım. Bazı yerlerden otlar görünmeli. Her tarafına hamur gelmemeli. Hamurun üstüne birkaç kaşık zeytinyağı gezdirelim. 170-180 derece ısıtılmış fırında üstü kızarana dek pişirelim. Afiyet olsun. Müthiş lezzetli ot böreğimiz hazır. Bunu ortaya koyacağınız bir kase yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

KIYMALI YUMURTALI SU OTU

İster sabah kahvaltısı ister diğer öğünlerde sağlıklı ve kolay bir yemek istiyorsanız bu tarif hayatınızı kurtaracaktır. Ege'nin yine ilginç otlarından biri, sağlık deposu...

Malzemeler:

1 demet su otu (hafif haşlanmış)
100 gr. yağsız kıyma
3-4 kaşık zeytinyağı
1 adet soğan
1 kepçe domates sosu ya da 1 domatesin rendesi
4 yumurta

Öncelikle kıymayı ve yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında kıyma suyunu salıp çekene dek  pişirelim. Ardından domates sosunu ve otu koyup kavurmaya devam edelim. Yumurtalarını ve tuzunu koyup yumurtalar pişene dek ateşte tutalım. Sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

 

BULGURLU SU TERESİ

Aliağa pazarına gittiğimde köylü pazarından aldım. Biz salçasız ve bulgurlu yaparız, dedi yaşlı teyzem. Haşlama salatasını yapabileceğiniz gibi karışık otlarla kavurmasını da yapabilirsiniz. Ben köylü teyzemin usulüyle yaptım. Sarımsaklı yoğurtla da harika oldu. Yanında ızgara bir parça etin yanında çok lezzetli ve sağlıklı bir eşlikçi oldu.

Malzemeler:
1 demet su teresi
1 orta boy soğan
1 çay bardağı pilavlık bulgur
2 çay bardağı su
2-3 kaşık zeytinyağı
Tuz
1 kase sarımsaklı yoğurt

SU TERESİ

Soğanı küçük küçük doğrayalım ve kısık ateşte zeytinyağında kavuralım. Üstüne yıkanmış, doğranmış su teresini de katıp yavaş yavaş otlar ölene dek kavuruyoruz. Bulgurunu katıp 3 çay bardağı su ve tuz koyup kısık ateşte bulgurlar şişip otlar pişene dek tutuyoruz. Sonra sarımsaklı yoğurtla servis ediyoruz. Afiyet olsun.

LORLU VE DAMLA SAKIZLI KURABİYE



 

Nefis mi nefis bir kurabiye. Bu tarifi de Damak Tadı gurubundaki Zehra Hanım'dan almıştım. Şahane oldu. Peynirle yapılan her türlü tatlıyı çok severim. Bu  da tarif defterime giren harika tatlardan biri oldu. Kendime ait lorlu kurabiye tarifim vardı. Farklı bir lezzet olarak bunu da denemem gerektiğini düşündüm. Hiç üşenmeden mutfağa girip deneyin. Benim diğer tarifime http://tahinlikurabiye.blogspot.com.tr/2012/04/lor-kurabiyesi.html den ulaşabilirsiniz.

Malzemeler:

1/2 su bardağı zeytinyağı

500 gr tuzsuz lor peyniri

1,5 su bardağı şeker

2 yumurta

1 yumurta beyazı

1 yemek kaşığı limonun suyu

1 tatlı kaşığı karbonat

3 su bardağı un ( gerekirse biraz daha )

3 - 5 parça damla sakızı büyüklüğüne göre ( havanda dövün )

1 kase bol susam

 

Fırınınızı 180 derece ısıtın. Loru, şekeri, zeytinyağını ve yumurtaları bir kaba alıp karıştırın. Karbonatı limon suyunda eritin, un ile birlikte damla sakızını ekleyin.  İyice yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin, elinize yapışırsa elinizi unlayın veya yağlayın. Hamurdan parçalar koparıp ( 50 gr kadar ) yuvarlayın, çırpılmış yumurta beyazına sonra susama batırın, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Tepsileri ısınan fırında yaklaşık 20-25 dakika güzelce kızarana dek pişirin. Afiyet olsun...

NOT:

1. Benim yumurtalarım küçük olduğu için 3 bardak un tam kafi geldi. Yumuşacık bir hamur olmalı, fazla koymaya çalışmayın.

2. Damla sakızını havanda 1 kaşık toz şekerle birlikte dövüp ekledim hamura

3. 1/2 kase susam bana yetti.

4. Bereketli bir kurabiye oldu. 30 adet çıktı. 1 büyük, 1 küçük tepsi attım fırına.

 

DÜDÜKLÜ TENCEREDE KEŞKEK (KOLAY USUL)

Daha önce derin dondurucu için hazırladığım ve tarifini yayınladığım buğdayla yaptım. Çok da lezzetli oldu. Eşim daha sık yapmamı istedi. Eee, emir büyük yerden! Yaparız artık...

Malzemeler:

2 bardak suda bekletilip az haşlanmış buğday

4 bardak su

300 gr. kadar kuzu eti

1 tatlı kaşığı tuz

1 bardak haşlanmış nohut

(Evde yarım bardak kadar bulgur kalmıştı. Ben ziyan olmasın diye onu da kattım.)

İsterseniz tereyağı da kullanabilirsiniz. Ben koymadım.

Üstüne: Yağda yakılmış kırmızı biber

Bütün malzemeyi koyup düdüklü tencerede 45 dakika pişirin. Ocaktan alınca tahta bir kaşıkla iyice ezin. Üstüne yağda yaktığınız kırmızı biberi koyup servis yapın. Afiyet olsun.

Yazarın Notu: Bu tarif elbette gerçek keşkek gibi olmayabilir; ama yine de çok lezzetli bir tarif hem de besleyici ve doyurucu. Bir dahaki sefere etleri yarı yarıya haşlayıp öyle koyacağım. etlerin daha fazla ezilmesini istiyorum.

KAZAYAĞI KAVURMASI VE DERİN DONDURUCU ÖNERİLERİ 5

Biz Egelilerin ot sevdası bitmez. Geçen gün pazarda kazayağını görünce hemen o tarafa yöneldim. İki demet alınca eve gelir gelmez haşladım. Haşlanmış kazayaklarını üçe böldüm. Daha sonra yapılmak üzere derin dondurucuya koydum.  Derin dondurucuya koymadığım bölümünü ise kavurarak yumurtalı yaptım. Afiyetle de yedik. Bulabilirseniz siz de deneyin.

Malzemeler:
1/2 demet kadar haşlanmış kazayağı
1 soğan (küçük küçük doğranmış)
3 yumurta
2 kaşık zeytinyağı

Kısık ateşte küçük küçük doğranmış soğanı 2 kaşık yağda yavaş yavaş kavuralım. Ardından haşlanmış otumuzu da koyalım. Kısık ateşte 10 dakika kadar kavuralım. 3 yumurtayı da otların üstüne kıralım, tuzunu ekelim. Yumurtalar pişene kadar ara ara karıştıralım. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

HAŞLAMA KARIŞIK OT SALATASI

 

Ben kendi topladığım radika ve turp otlarını buharlı pişiricide haşladım. Et yemeklerinin yanına harika bir tamamlayıcı olarak sundum. Bu otları bulabiliyorsanız siz de deneyin.

Malzemeler:

400-500 gr. kadar karışık haşlanmış ot (Radika, turp otu)

1 diş sarımsak

1 kahve fincanı sızma zeytinyağı

Tuz

1/2 limon

Otlarımızı geniş bir kaba alalım. Bir kasede 1 diş ezilmiş sarımsak, yağ, tuz ve limon suyunu güzelce çırpıp salatanın üstüne dökelim. Güzelce karıştırıp servis tabağına alalım. Afiyet olsun.

KARIŞIK OT KAVURMASI

Efendim, Ege'nin kuzuları modumuza devam ediyoruz. Hafta sonu topladığım otlardan yaptığım üçüncü yemek karışık ot kavurması. Çok seviyorum ben bunu çok...


Malzemeler:
2 orta boy soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
1/2 kilodan biraz fazla karışık ot (İğnelik, ebegümeci ve gelincik)
1 kepçe domates sosu
1/2 tatlı kaşığı domates salçası
Damak zevkinize göre tuz

Yapılışı:
Soğanımızı yemeklik doğrayalım. Yağda güzelce kavuralım. Ayıklayıp güzelce yıkadığımız otlarımızı iri iri doğrayalım ve doğradığımız otları soğanlara ekleyelim. Kısık ateşte güzelce kavuralım. Bu kısa süren bir işlem olmadığından biraz sabırlı olalım. Ardından domates sosumuzu ve salçamızı koyup tuzunu ayarlayalım. 2 çay bardağı suyu koyup otlar pişip suyunu çekene dek pişirelim. Sıcakken sarımsaklı yoğurtla servis edelim.

İĞNELİK OTU

EBEGÜMECİ VE GELİNCİK OTLARI

  Yazarın Notu:

1. Ben otları kendim topladığım için tam miktar veremiyorum ama 1 kilo gelmez. 600 gr. kadar ot vardı.
2. Domates sosunuz yoksa salça miktarını artırın.

EBEGÜMECİ BULGURLUSU (EBEGÜMECİLİ BULGUR PİLAVI)



Topladığım otlardan biri de ebegümeciydi. Bağışıklık sistemini güçlendiren, sindirim sistemini düzenleyen, bronşite ve boğaz iltihabına bile iyi gelen bu mühtiş otu, bu sefer bulgur pilavında kullandım.

Malzemeler:
1 tabak taze toplanmış ya da pazardan alınmış 1 bağ ebegümeci
1 bardak pilavlık bulgur
1 orta boy soğan
1 kahve fincanı zeytin yağı
1,5 bardak tavuk suyu ya da 1 etsu tableti ya da normal su
1 kepçe domates sosu
1/2 kaşık biber ya da domates salçası
Tuz (Kendi damak tadınıza göre)

Yapılışı:
Ebegümeciyi bol suda yıkayın ve iri iri doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağında soğanı güzelce kavuralım. Soğanlar kavrulduktan sonra iri iri doğradığımız ebegümecileri koyup ağır ateşte güzelce kavuralım. Sonra domates sosunu ve salçayı koyup kavurmaya devam edelim. 1,5 bardak tavuk suyunu ekleyip kaynayınca 1 bardak pilavlık bulguru katıp güzelce karıştıralım. Kaynayana dek orta ateşte bekleyelim, ardından ocağın altını kısalım ve bulgur suyunu çekene dek pişirelim. Suyunu çekince pilavımızı şöyle bir alt üst edelim. Tencerenin üstünü kağıt havluyla ya da temiz bir bezle kapatıp 10-15 dakika demlendirelim. Sıcak sıcak bir bardak ayranla servis edelim. Afiyet olsun.

TURP OTU FİLİZİ PİZZASI

Hava şahaneydi bu hafta sonu. Hemen ot toplamaya giriştim. Bulabildiğim otları toplayıp hemen kolları sıvadım. Sanırım bütün hafta ot salatası, ot kavurması, otlu omlet yiyeceğiz.

İlk otlu tarifim çok eski arkadaşım Arzu'nun sitesinden daha önce de yaptığım turp otu filizi pizzası...  Orijinal tarifi görmek için http://arzueser.blogspot.com.tr/ adlı bloğu ziyaret edebilirsiniz.

Malzemeler:

Kendi ellerimle topladığım turp otu filizi ( Taze olarak 2 tabak kadar)

1 soğan

Tuz

1/2 çay bardağı  zeytinyağı

8 patates (Benim patateslerim küçüktü.)

4 yumurta

Kızarmak İçin:

Sıvıyağ

Önce patatesleri soyalım, halka halka doğrayalım. Kızgın yağda kızartalım. Bu arada güzelce yıkadığımız turp otu filizlerini doğrayalım ve zeytinyağıyla birlikte yavaş yavaş kavuralım. Ardından ay biçiminde doğradığımız soğanları da otlara katıp güzelce kavuralım. 1/2 çay bardağı kadar su koyup kısık ateşte suyunu çekene otlar yumuşayana dek pişirelim. Tuzunu ekleyip ocaktan alalım.

Bir tavaya patateslerin yarısını dizelim. Üstüne kavrulmuş turp otu filizlerini koyalım. Otların üstüne kalan patatesleri dizelim. En üstü için yumurtaları biraz tuzla birlikte çırpalım. Tavadaki otlu patatesli harcın üstüne dökelim. altı kızarıncaya dek pişirelim. Bir tabakla veya tepsiyle çevirip diğer tarafını da pişirdikten sonra sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

Yazarın Notu:

Çok bereketli ve bir o kadar da lezzetli bir omlet aslında.

TURP OTU FİLİZİ

RADİKA SALATASI

 

Harika bir salata. Cidden çok sağlıklı, vücutta ödem mödem bırakmaz gerçekten...

½ kilo Tuzlu suda haşladığımız tatlı ya da acı radika

1 diş ezilmiş sarımsak

1 kâse yoğurt

1 kaşık zeytinyağı

Tuz (Damak zevkinize göre ayarlayın.)

Güzelce haşladığımız radikaları buzlu suya koyalım ki şoklansın. Rengi yeşil kalsın. Sonra bir süzgece alıp radikaları sıkmadan süzün. Bunun için 1 saat bekleyebilirsiniz. Süzülmüş radikaları karıştıracağınız bir kaba alın. İçine yoğurdu, ezilmiş sarımsağı 1 kaşık zeytinyağını ve tuzunu katıp radikayla karıştırın. Özellikle balık yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. Ege Bölgesi’nde her şeyin yanında servis ediyoruz biz.

 



ÜÇ GÜZELLER









CİBES (CİBEZ) SALATASI

 Sağlık deposu lahana filizi cibes. Mutlaka deneyin...

½ kilo cibes

1 diş sarımsak

½ limonun suyu

3 kaşık sızma zeytinyağı

Lahanalar toplandıktan sonra köklerinden büyüyen cibes kışın en sevdiğim otlardan biridir. Ayıklanıp güzelce yıkadığımız cibesleri ister buharda ister tuzlu suda haşlayıp buzlu suya koyuyoruz. Suları iyice süzülünce ezilmiş sarımsak, limon, zeytinyağı yla yaptığımız sosu haşlanmış otumuzla güzelce karıştırıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.

 Not: Bu çok sağlıklı otu mevsiminde sofralarımızdan eksik etmemek lazım. Derin dondurucuya da az bir miktarda koymayı deneyeceğim. Nasıl olacak merak ediyorum.