Yine bir patates salatası tarifi. Bu kez arşivden. Yayınlayamadığım tariflerden biri ve cidden lezzetli. Denemenizi salık veririm.
Malzemeler:
5 patates
3 közlenmiş biber
2 taze soğan
1/4 demet dereotu
1/4 demet maydanoz
4-5 kornişon turşu
1 limon
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Patatesleri kabuklarıyla haşlaşıp soğuyana dek bekliyoruz. Soğuyunca kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. Ardından biberleri ve salatalık turşusunu küçük küpler halinde; soğan ve dereotunu da incecik doğruyoruz. Tüm doğranmış malzemeyi geniş bir salata kasesinde buluşturuyoruz. Ardından 1 limonun suyunu, zeytinyağını ekliyoruz. Damak tadımıza uygun bir şekilde tuzunu ve karabiberini de katıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder