Annemin arkadaşı Fevziye Abla'nın adını taşıyan bu muhteşem kurabiye, kurabiye sevmeyenleri bile yoldan çıkarır. O denli yani...
Malzemeler:
100 gr. eritilmiş margarin ya da tereyağı
3 yumurta sarısı
1/2 bardak sıvıyağ
6 kaşık şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (2-3 bardak un)
Öncelikle yağları karıştıralım. Sonra yumurta sarılarını, şekeri, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştıralım. Azar azar un ekleyelim. Çok yumuşak bir hamur olacak. İstenirse önce yumurta beyazına sonra fındığa- cevize bulanacak. 170-180 derece önceden ısıtılmış fırında hafif kızarana dek pişirilecek.
Yazarın Notu:
Ben bulamak için susam, şeker ve ceviz kullandım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder