Gerçekten çok lezzetli bir salata oluyor. İçinde hem vitamin hem protein var ve gerçek bir ağlık deposu brokoli salatasını bir de bu şekilde deneyin. Pişman olmazsınız.
Malzemeler:
250-300 gr. kadar brokoli (yapraklarıyla birlikte buharda haşlanmış)
5-6 sap ince doğanmış tere
4-5 kaşık sızma zeytinyağı
1 küçük soğan
1 kibrit kutusu tulum peyniri
1 kibrit kutusu sert Ezine peyniri
1 çay kaşığının ucuyla karabiber
Tuz
Yapılışı:
Brokolileri buharda haşlayalım. Körpe yaprakları varsa onları da haşlayalım.
Haşlanmış brokolileri salata kasesine koyalım ve soğutalım. İnce doğranmış tereyi, piyazlık doğranıp biraz tuzla ovulmuş soğanı da salataya karıştıralım. Peynirleri küp küp doğrayalım ve salatanın üstüne koyalım. Sosu için zeytinyağını, 1/2 limonun suyunu, tuz ve karabiberi karıştırıp salataya dökelim. Zeytinle süsleyip servis edelim. Afiyet olsun.
Haşlanmış brokolileri salata kasesine koyalım ve soğutalım. İnce doğranmış tereyi, piyazlık doğranıp biraz tuzla ovulmuş soğanı da salataya karıştıralım. Peynirleri küp küp doğrayalım ve salatanın üstüne koyalım. Sosu için zeytinyağını, 1/2 limonun suyunu, tuz ve karabiberi karıştırıp salataya dökelim. Zeytinle süsleyip servis edelim. Afiyet olsun.
 |
| SALATAYI KARIŞTIRDIKTAN SONRA... |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder