Kek tadında harika kurabiyeleriniz olsun isterseniz bunlar cidden bulunmaz nimet... eşim seve seve yiyor. Bizim evin gurmesi o...
Malzemeler:
1 paket kakao (25 gr.)
1/2 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
Aldığı kadar un
Şurubu:
3 çay bardağı şeker
3 çay bardağı un
Öncelikle şurubu pişirelim ve soğutalım. Şurup soğuyunca 1 saat kadar buzdolabında bekletelim. Şurubun olması için şurup malzemelerinin 10-15 dakika kaynaması yeterlidir. Zaten koyu bir şurup olmuyor.
Şimdi hamur malzemelerini yoğuralım. Un hariç tüm malzemeyi karıştırıp birbirleriyle güzelce kaynaşmasını sağlayalım. Ardından unu azar azar katalım. Yumuşak bir hamur yoğuralım. Sonra toplar yapıp hafifçe üstüne bastıralım.
Tepsiye dizelim kurabiyelerimizi. 200 derecede üstü çatlayana dek pişirelim. Fırından çıkarınca sıcak kurabiyeleri soğuk şuruba batıralım. Ben şurubun içinde birkaç kez döndürüyorum. Sonra bir borcam dizip 1 gece dinlendirelim ve servis edelim. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder