Pirinç ve bulgur pilavından sıkıldım diyenler için son derece lezzetli bir alternatif...
Malzemeler:
7-8 kaşık zeytinyağı
2 bardak arpa şehriye
3 bardak sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
7-8 kaşık yağda arpa şehriyeleri hafif kızarana dek kavuralım. Ardından tuzunu ve suyunu koyup kısık ateşte pilav pişirir gibi pişirip 10 dakika pirinç pilavını demlendirir gibi demlendirelim. Ardından et ya da tavuk yemeğiyle birlikte sıcak servis edelim. Afiyet olsun.
Yazarın Notu: Siz istiyorsanız daha fazla kavurabilirsiniz. Ben o kadar kavrulmuş sevmiyorum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder