Keklerim kabarmıyor
diyenler için bile çok kolay ama çok lezzetli bir tarif!
Hamur Malzemeleri:
1 bardak demli soğuk çay
1 bardak eritilmiş, ılıtılmış margarin ya da tereyağı
3 bardak un
1,5 bardak toz şeker
3 yumurta (Yumurtalar küçük boysa 1 tane daha eklenmeli)
1/2 tatlı kaşığı tarçın
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Önce kuru malzemeyi (un, tarçın, kakao, kabartma tozu) bir
kapta karıştıralım. Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana dek
çırpalım. 10 dakika sürecektir bu işlem. Ardından 1 bardak çayı, yağı katıp
çırpıcının düşük ayarında karıştıralım. Kuru malzemeyi yumurtalı karışıma
eleyerek koyup yine düşük devirde karıştıralım. Yağlanmış ve unlanmış genişçe bir kek
kalıbına dökelim. 170 derecelik fırında pişirelim. İstenirse sosla ya da pudra şekeriyle de süslenebilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder