MALZEMELER:
1/2 kg. ıspanak
1,5 kaşık pirinç
1,5 kaşık tereyağı
1 orta boy soğan
Ispanağı ayıklayıp güzelce yıkayın. Pirinci de yıkadıktan sonra soğanı küçük küçük doğrayıp tereyağında çevirin. Ispanakları ince ince doğrayıp tencereye ekleyin. Pirincini katıp 1/2 çay ardağı sıcak su koyup tuzunu ekleyin. Güzelce karıştıp kısık ateşte pirinçler pişene kadar pişirin. 10 dakika dinlendirdikten sonra sofraya getirin.
Not: Bu yemeğin özelliği tereyağıyla pişmesidir. Ne yazık ki diğer yağlar aynı lezzeti vermiyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder