15 Nisan 2012 Pazar

LOR KURABİYESİ


 

Feruş (Feride) Yenge'me ait harika bir kurabiye tarifi...
MALZEMELER:

1/2 kg. tuzsuz lor
2 bardak şeker
1 bardak çiçek yağı
1/2 paket margarin
2 yumurta (Birinin beyazını üstü için)
1 paket kabertma tozu
Aldığı kadar un (Hamur kulak memesinden de yumuşak olacak.)

Üstüne:
Toz şeker
 
Lor, şeker, yap ve yumurtayı güzelce karıştır. Un ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak bir hamur yap. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarla. Önce yumurta beyaına, ardından toz şekere batırıp üstü kızarana dek 170 dereceli fırında pişir.

Not: Ben bu kurabiyeyi yapıp derin dondurucuda saklıyorum. Peynirli yiyecekleri sevenler için harika bir kurabiye.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder