NEFİS Mİ NEFİS 3,2,1 POĞAÇASI

 

Yumuşacık, müthiş lezzetli, ağızda dağılan bir poğaça...

MALZEMELER:

1 bardak sıvıyağ

2 bardak yoğurt

3 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

2 tatlı kaşığı şeker

1 yumurta (Beyazı içine, sarısı üstüne)

Aldığı kadar un (Muhtemelen 4,5 bardak kadar)

İÇİNE:

250 gr. lor

Dereotu

Maydanoz

Karabiber

Öncelikle iç malzemesini hazırlayalım ve kenarda bekletelim. Ardından yağ, yoğurt, tuz, şeker, yumurta beyazını iyice karıştıralım. Ardından kabartma tozunu kotup yavaş yavaş unu ekleyelim. Yumuşak bir hamur yapalım. Hamurdan irice parçalar alıp elimizle açalım, içine lorlu harcı koyup kapatalım. Ben yuvarlak yapmayı tercih ettim. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye aralıklı olarak koyalım. Çok güzel kabaracak bu nefis poğaça ve kesinlikle kabartma tozu  fazla gelmeyecek. Üstüne yumurta sarısı sürüp isterseniz susam dökebilirsiniz. 175 derecede altı üstü kızarana dek pişirelim. Afiyet olsun.