Macar mutfağına ait kolay bir salata...
Malzemeler:
250 gr. haşlanmış dana eti
2 adet közlenmiş kırmızı biber
4 küçük domates
1 soğan (ince doğranmış)
1 diş ezilmiş sarımsak
2 kaşık kıyılmış maydanoz
Tuz, karabiber, sirke, yağ
Yapılışı:
Dana etini haşladıktan sonra küçük küpler halinde doğrayalım. Kırmızı biberi, domatesi küçük küçük doğrayıp salataya karıştıralım. Sarımsağı ve soğanı ilave edelim. Tuz, biber, sirke ve yağla tatlandırıp buzdolabında 30 dakika dinlendirelim. Sonunda incecik doğranmış maydanozu ekleyip servis edelim. Maydanoz sevmeyenler koymak zorunda değil. Ben bu sefer maydanoz ve soğan koymadım. Buna rağmen son derece lezzetli bir salata oluyor. Hepinize afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder