Her gün yesem bıkmam. O kadar severim köfte ve çeşitlerini...
MALZEMELER
1 kg. köftelik kıyma
1 büyük soğan (rendelenmiş)
1 avuç galeta unu
¼ demet maydanoz (ince ince doğranmış)
½ tatlı kaşığı kekik
Karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
2 büyük yumurta
1,5 tatlı kaşığı tuz
Tüm malzemeyi karıştırıp güzelce yoğuralım. Köftenin lezzetli olması için iyi yoğrulması gerekmektedir. İstendiği büyüklükte köfteler yapalım. İster yağda ister teflon tavada pişirelim. Afiyet olsun.
NOT: Tüm köfteleri yiyemeyeceğimiz için ben kalan köfteleri porsiyonlara ayırıp derin dondurucuya koydum. Böylece hazırda yemeğim oluyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder